（据经济学院报道）7月28日，“山山同行”三下乡暑期社会实践团前往蓝天茗茶进行采访调研，深入了解茶叶生产技术以及茶产业完善情况。

　　首先，队员与蓝天茗茶总经理李建进行座谈交流，李建总经理向队员介绍到，去年蓝天茗茶就被国家评定为高新技术企业。谈起企业的最大变化，他认为，提到信阳毛尖龙头企业，蓝天茗茶是佼佼者，其率先从日本引进全自动制茶设备，成为引领信阳当地现代工艺制茶的“领军企业”。

　　座谈交流结束后，李经理带领队员参观公司制茶生产线，通过李经理讲解，队员们了解到，与传统小作坊不同，蓝天茗茶制作流程已经达到工厂级别。占地20多亩的厂房，成套流水线设备可实现全自动加工，五六个人操作生产全流程。过电动筛、滚筒杀青、揉条……整个工厂加工过程严谨有序，直至第二天茶叶出仓。

　　在参观过程中，李经理告诉队员，经过科研人员对传统工艺与现代工艺的研究，将信阳毛尖蒸青与炒青两个工艺进行有机融合。这种工艺对毛尖的茶香进行两次提香，激发出茶叶内在香气。

　　参观完毕，团队成员汇总分析调研成果，交流对茶产业的看法，讨论蓝天茗茶生产工艺发展现状，对结果汇总整理，并提出相关建议反馈蓝天茗茶工作人员。

　　此次调研活动旨在深入了解茶产业，对民族企业有更加深刻认识。