（据生命科学学院报道）7月29日，拾遗醉红实践团全体成员线上观看“下官抬阁”、“跑大营”等民俗活动视频，线下成员聚餐品尝福山菜，体验福山菜的独特滋味。

　　上午，实践团全体成员通过腾讯会议观看“下官抬阁”、“跑大营”等民俗活动。据了解，张格庄镇下官乐沟村是“烟台老抬阁的发源地”，这项古老的艺术活动始于清朝末期，迄今已有200多年历史。抬阁是集历史故事、神话传奇于一体，融合绘画、戏曲、彩扎、杂技等为一身的传统民俗舞蹈。为将下官抬阁艺术文化传承下去，每年下官抬阁表演队都会应邀参加烟台毓璜顶庙会、正月十五秧歌进城民俗表演以及全国有较大影响的民间艺术展演活动。张格庄“跑大营”这项民间艺术一直在张格庄村内继承和发扬，已入选区级非遗项目。

　　下午，线下实践成员来到福山餐馆品尝当地福山菜。福山素有“鲁菜之乡”的盛名，福山菜早在春秋时期已有相当成就。福山菜以烹制各种海鲜见长，烹饪技艺有炸熘烤焖、蒸煎扒烩等，注重清鲜和用料，讲究原汁原味，口味清爽脆嫩，共有传统名菜300多种。团队成员通过品尝熘黄菜、雪花丸子、浮油鸡片等经典菜品，感受到福山菜绝佳的烹饪手法和独特的韵味。

　　通过观看民俗视频资料，实践团成员深入了解张格庄丰富多彩的传统民俗文化，体会到福山独具特色的民俗风情和非遗文化的独特魅力。通过品尝福山菜，实践小队感受到福山饮食文化的独特韵味。有利于民间技艺的发扬与传承创新，为新时代注入文化活力，助推经济发展。