明星餐厅并不等于餐饮界的明星。如同很高兴遇见你一样，退去明星光环之后，餐厅经营日渐惨淡，而且风波不断。经历宁波店无证经营后，韩寒投资的明星餐厅再遇风波。10月27日，多位供应商到“很高兴遇见你”杭州店讨债，据了解，债款都是几十万。
　　现在，明星开餐厅似乎成为了一种风尚，而且他们可以毫不费力的就可以吸引到大批顾客。这些明星们在不同的地点，以自己喜欢的风格建造餐厅，餐厅的装修格调或符合明星自己的性格，或依附于他们自己作品风格。总之，餐厅是深受粉丝们喜爱。
　　
　　如今社会，明星效应越来越明显，可恰好会有人趁机来获取利益。韩寒和几位朋友合伙开的餐厅就是一个明星店的代表，此店以文艺范著称，刚开业期间的大多数顾客都是韩寒的粉丝。宁波“小而美”餐饮分会会长潘永健说“名人开餐饮店是把双刃剑”，但是如果名人店在经营过程中出现了一些小瑕疵，可能同样因为明星效应而把这些问题无限放大，造成的负面影响对管理企业来说也是难以估量的。餐饮业是一个注重纯粹感官体验的行业，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。如果明星餐厅仅用“明星”来吸引顾客，而不注重餐厅本该拥有的细致，那么这家餐厅最后倒闭是必然的。更何况一家餐厅的定位、环境、食材、卫生状况、服务质量一个又一个细小的环节都非常重要，管理跟不上，任何一个小问题都可能引发大风暴。所以，明星餐厅要注重服务细节，不要仅仅为了赚钱而经营。
　　利用“明星效应”开餐厅并没有太多人反对，这只不过是为了提高知名度，只是一种吸引顾客的方法而已。但是经营管理一定要合法，要有诚信，至少要对得起粉丝、顾客的期待与信任。并不是明星开的店就一定是优质的，红遍亚洲的明星都有退出观众视线的一天，更何况是一家没有感情与思维的店铺。很高兴遇见你宁波店在试营业期间根本就没有半起证件照，这种造假、欺骗大众的做法是一种不负责任的行为，顾客们怎么放心的的来吃饭。餐饮店的食品安全尤为重要，很多顾客对此表示很痛心，同时也感到不安。所以，明星餐厅想要成为“明星”，就一定要拥有诚信，要有优质服务。
　　一个明星粉丝不能放纵自己，也不忙能放纵别人。很多人疑惑时下的价值观，有些人认为自己去了有明星的地方，享受了高额的服务就成为了高大上的人了。可是，韩寒餐厅宁波店的倒闭正是大众盲目捧护的结果。粉丝作为特定客群，他们的语言和观点都很犀利，包容度比较差。在“很高兴遇见你”餐厅用过餐的粉丝在网上评论说“很贵，不好吃。”粉丝们从一开始积极热情地想一睹餐厅风采，到最后的不满意和差评，成就了餐厅的辉煌也造成了生意惨淡的结局，让大家看到这样的闹剧。还记得上中学时老师说的一句话：人要有一点自己的精神。我们每个人都有自己的思想，这是别人控制不了的，但我们需要明白，我们不能去盲目地做一些事，要清楚的认识到明星开的店并不等同这家店会和这位明星一样令人喜欢。
　　人们确实是需要物质上的和精神上双重满足，但不能用欺骗的方式得到物质满足，更不能用盲目追捧的做法来寻求精神支撑。我们需要头脑清醒地生活在这个充满诱惑的社会，要知道明星餐厅并不是餐饮界中的明星。
　　如果用私心来制作“很高兴遇见你”的假象，终会是“来不及说再见”的结局。