近日，央视《每周质量报告》曝光修正药业等药企所用药用胶囊铬超标，原因是胶囊生产厂家使用皮革下脚料熬制工业明胶，然后使用这些工业明胶制作胶囊。而随之而来的是更多的食品安全问题，皮鞋变老酸奶、果冻。这些事件的曝光，让我们居民对我国的食品安全又捏一把汗。

　　近几年，我国经济得到了迅速发展，除了国家大政策给了我们一个好的发展空间，这样快速的发展还得益于大企业家的努力为我们创造了更多的财富。可是就是在这样一种开放的经济环境下，有些企业的道德素质没有经受住时间的考验。

　　20世纪以来，从三聚氰胺奶粉事件开始、沈阳“毒豆芽”、毒生姜、雀巢“砷含量”超标、“牛肉膏” 事件、“毒血旺”事件、苏丹红事件、地沟油、瘦肉精、染色馒头、圣元奶粉“早熟门”，到现在的“皮鞋胶囊”，还有很多很多对我们食品安全构成威胁的新闻报道。我们不知道我们吃的什么东西还是安全的。

　　食品出了问题，责任在谁？我国是唯一一个在食品安全上出了问题的国家，到底谁该为我们的健康买单？我想这应该是每个人都该思考的问题。